Stand de Mr. Crock en la Feria de Alimentaria

Stand de Mr. Crock en la Feria de Alimentaria

Stand de Mr. Crock en la Feria de Alimentaria Del 31 de Marzo al 3 de Abril tuvimos el placer de montar un Stand en una de las ferias más importantes del mundo. La Bienal y mundialmente conocida Alimentaria, en ella y de la mano de nuestros hermanos especialistas en el mundo del Gran Consumo Cor Alimentación, pudimos presentar nuestros más novedosos lanzamientos: Tosta serrana sobre pan de cristal Sobre un crujiente y alveolado pan de cristal y después de untarlo con tomate para conseguir la jugosidad deseada, le añadimos un buen jamón serrano. Un delicioso bocado que a nadie dejo indiferente. Pero lo mejor de todo es que todos estos productos ya vienen juntos en un mismo envase, de tal forma que no tienes que preocuparte de nada más que de disfrutarlo!! Sándwich Gourmet Fernando Canales También pudimos mostrar al público profesional presente los ya famosos sándwich de nuestro Chef con Estrella Fernando Canales. Una vez más sorprendieron por su originalidad, exclusividad y calidad. Mini Roscas Después del éxito cosechado por nuestras roscas, que han invadido todas las grandes superficies, hemos desarrollado una Mini Rosca. Un concepto original pensado para tomar tanto frio como caliente. Un pan similar a un Bagel acompañado con las elegantes y crujientes semillas de amapola por encima y relleno de dos sabores. Uno clásico como el Jamón dulce y queso y otro pensado para un público más adulto, Sobrasada, Chorizo y Salchichón ibéricos.   Después de degustar tantos y suculentos bocados con compañeros y profesionales del sector y haber recibido tantas buenas críticas, nos despedimos de la feria con la firme intención de seguir mejorando y conquistando paladares. A todos los que pudieron asistir,...

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Presentación de la nueva gama de Sándwich de Fernando Canales

Presentación de la nueva gama de Sándwich de Fernando Canales

Presentación en Hotel Puerta de América de la nueva gama de Sándwich de Fernando Canales El pasado día 7 de mayo realizamos la presentación de la nueva gama de Sándwich gourmet de Fernando Canales de la mano del mismísimo Chef con estrella, acompañado de uno de sus más allegados colaboradores Paul Ibarra. En ella pudimos disfrutar de su espectacular show cooking y degustar sus nuevas creaciones, que no dejaron indiferente a nadie. Además de mostrarnos las más modernas técnicas de cocina y comprobar  su pasión y creatividad a raudales, también nos sedujo con su sabiduría en los fogones. Algunos de los Sándwich que tuvimos el placer de degustar son los siguientes:   Cocktail de marisco con mahonesa de gazpacho Una deliciosa combinación de Txaka y Pulpo acompañada de una refrescante Mahonesa de gazpacho.   Sándwich de Muselina Una perfecta adaptación de uno de los más emblemáticos pintxos de Bilbao, a base de Jamón ibérico, jamón de York, mahonesa, queso rallado y para rematar el crujiente frescor de la lechuga.   Boloñesa de chorizo de Pamplona Una deliciosa mezcla que a todos nos transportó a nuestra más tierna infancia. A esos emblemáticos bocadillos que disfrutábamos en la merienda, pero además con actualizados toques de creatividad como la mahonesa de tomate.   Sándwich César de ibéricos y rúcula Una perfecta adaptación de una de las ensaladas más famosas y reconocidas en todo el mundo con el frescor de la rúcula y la cremosa muselina.   Y no podía dejar de nombrar uno de los más sorprendente y deliciosos Sándwich de Sardina Solamente les diré los ingredientes que en principio parecen arriesgados, pero les prometo que el resultado es simplemente excepcional: Mahonesa de patata frita, Bacon, Wakame y Sardina mole.   Además Fernando nos aseguró que tenía en mente nuevas recetas para presentarnos. Espero ansioso sus futuras...

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